¿Sabías que los caldos artificiales son un producto sucedáneo del caldo de hueso? ¡Imitado pero jamás igualado! El caldo de hueso Valquimia es elaborado en Valdivia con ingredientes de origen. Es ideal como base para tus preparaciones favoritas -de esta forma aportas sabor y valor nutricional a tus preparaciones- también puedes simplemente calentarlo y beber como un consomé. El caldo de hueso es un superalimento destacado por la medicina integrativa debido a su alto contenido en colágeno, proteína, aminoácidos, y minerales biodisponibles. Este alimento 100% natural y libre de sellos, destaca por ayudarnos a mantener una barrera intestinal reforzada y saludable y un sistema inmunitario eficiente, derivando en un estado de bienestar.
Valdivia es la ciudad más lluviosa de Chile, es por ello que los hogares en invierno mantienen sus cocinas a leña encendidas. Allí es donde se aprovecha el calor para cocinar por largos ratos sopas, sustancias y caldos, actividad que forma parte del que hacer diarios se mantiene como una tradición ancestral, un arte que en Valdivia aún se observa. ¡Conoce más de nuestro origen!
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